人生は上々だっ☆

今日のおやつはお菓子ミックス粉でココアマフィン～。






このお菓子ミックス粉、ホワイトソルガム(白たかきび）に
ベーキングパウダーや、てんさい糖がブレンドされてるもので…、

わかりやすくいうと白たかきびのホットケーキミックス版かな？
小麦粉を使ってないので、小麦アレルギーの方に重宝されています！

このお菓子ミックス粉の素晴らしいところは、
小麦粉よりもカロリーが低いこと！


なので、小麦アレルギーでなくても、普段の食事に取り入れれば、
簡単にカロリーオフできるんです！

しかも、アルミニウムフリーのベーキングパウダーが入ってるので、
小さなお子さんがいる家庭でも安心して使えるんですよね～。

そのお菓子ミックス粉が今なら送料無料380円でお試しできるんで、早速試してみようかと。

今日はそのお菓子ミックス粉を使って、ココアマフィンを作ってみました。



作り方は、卵をといて、お菓子ミックス粉を100グラム、
牛乳大さじ２、溶かしたバター40グラム、ココア20グラムを混ぜ合わせ、
マフィン型に入れて180度に温めたオーブンで20分焼くだけ～。（今日はバナナ一本入れました♪）





出来上がりまで30分もかかりませ～ん♪
ボール一つで混ぜ合わせるだけなので、
お子様と一緒にクッキングゥ～なんていかが？


うちはお子ちゃまたちのお昼寝中に作りましたが(笑)

お昼寝から起きてきた我が子は、美味しい香りに誘われて、早速おやつタ～イム♪




外はカリッと、中はふわっふわで、めちゃくちゃ美味しかったですよ～。




ヘルシーでしかも簡単なので、
今年のバレンタインはこれにしよっかな♪