人生は上々だっ☆

毎日家事や子育てで頑張ってる私に(笑)

雑穀のお菓子ミックス粉とチョコで、
濃厚チョコケーキを作ってみました～♪








このお菓子ミックス粉は
ホワイトソルガムという白たかきびとてんさい糖、
アルミニウムフリーのベーキングパウダーが入ってるので、
雑穀のホットケーキミックスといったところ。

なんといっても、小麦粉にくらべてカロリーが低いので、
年がら年中ダイエット宣言してる私には、嬉しい食材ですわ～♪


ま、今日は普段頑張ってる私にご褒美ってことで、
久しぶりにチョコを入れて作ったのでありまする。






作り方は…、
①お菓子ミックス粉200ｇとココア30ｇを混ぜ合わせて
牛乳100ｃｃ卵１つを加えて混ぜる。

②板チョコ1枚を割って、耐熱皿にバター50ｇと一緒に入れて溶かす。

③それを①に混ぜ合わせて、
カップに入れて余熱したオーブンで180度で25分位焼くだけ～。





簡単だしチョコが濃厚で
しかもちょいとヘルシーなご褒美チョコケーキの出来上がりです～。


焼いてる間も美味しそうな香りがキッチンに広がって…
うーん幸せ～。

焼き上がりすぐは濃厚なのにふわふわ～、
冷めるとしっとりしてこれまた美味し！

日頃のストレスも消えてなくなっちゃう？！位の美味しさでした。


たくさん出来たので、実家にもおすそ分けです♪

ホワイトソルガムのお菓子ミックス粉（300グラム）は
今なら送料無料で360円でお買い得ですよ～。