人生は上々だっ☆

  

今日のお昼ご飯は、

こんぴらやの「逆打ち」うどんで釜玉を作りました～！



前回この「逆打ち」うどんを食べた時に、
きつねうどんでこれだけ美味しいんだから、
この麺を釜玉で食べたらさぞかし美味かろうということで…。


た～っぷりお湯を沸かして、逆打ちうどんを投入～っ！


あとは丼に卵を割ってかき混ぜて…、
かき混ぜて…
かき混ぜて…


釜玉って準備少なっ！


しかも茹で上がった麺をそのまま丼に入れるので、
洗い物も少なくってエコだわ～(笑)


で、待つこと８分！
釜玉の出来上がりです～♪

ほら～、艶やかなうどん、たまりませんよ～。





トッピングは、自家製まんばの漬け物。
釜玉に醤油をちょっとたらして、漬け物を混ぜ合わせて食べると、
なんとも言えぬまろやかな美味さです～。

もちろんうどんも、最後までこしがしっかり残ってて
美味しくいただけました。
まんのう町にお店「逆打ち零番（ゼロバン）」もあるみたいなので、






ドライブがてら行くのもいいなあ～。


ちなみに、「逆打ち」にはアートカードなるものが入ってて、
88分の1の確率で豪華プレゼントがあたる
シークレットカードが入ってるらしいです～。



今回は11番白峰寺でしたが…
遊び心たっぷりな超時空讃岐うどん「逆打ち」ですな♪