人生は上々だっ☆

  

今日のお昼ご飯は…

旦那さんの実家からわけぎを沢山もらったので、




白たかきび(ホワイトソルガム）という雑穀のまるちミックス粉を使って
わけぎと海老のちぢみを作ってみました～。

このまるちミックス粉は
白たかきびの粉（ホワイトソルガム）と
アルミニウムフリーのベーキングパウダーが配合されてて、

水を加えるだけでお好み焼きやピザ生地が作れてしまうという、
卵や小麦アレルギーを持っている方には
とても便利な食材なんですよね～。

それだけでなくカロリーも
小麦粉に比べて低いのが嬉しいところです。


今日はそのまるちミックス粉を使って、
ヘルシーなちぢみを作ってみました～。




作り方は
①わけぎひと束と海老100gを細かくきる
②①にまるちミックス粉100gと片栗粉大さじ２、
　卵１個、水150ｃｃを入れて混ぜる。
③ごま油をしいたフライパンで焼く。

途中フライ返しなどで押し付けながら平たく焼くと
ちぢみっぽくなります。
タレはお好みで～。
私はごま油、ポン酢、スイートチリソースを合わせたタレで食べるのが好きです～。


ヘルシーなので、夜食とか、おやつにもぴったりですよ～。
ちなみに今ならまるちミックス粉300g入が
送料無料で360円なので、お得です～！