人生は上々だっ☆

昨日の夜ご飯、何かあと一品欲しいな～と思い、
さぬきファームプロジェクトで予約購入していた、
土づくりからこだわって作られた
ながおか農園の玉ねぎ（４玉約540グラム200円也）を使って
簡単おかずを作ってみました。




その名も「玉ねぎのベーコンマヨ焼き」




材料は

玉ねぎ1個
ベーコン3枚
マヨネーズパン粉パセリ少々。


作り方は、

①1センチ幅で輪切りにした玉ねぎにラップをかけて電子レンジで２分。
　　そのあいだにベーコン３枚を細切りしたり、
　　パセリをみじん切りにする。
②玉ねぎが透明になったら
　ホイルを敷いたトースターのトレイの上にのせ、
　ベーコン、マヨネーズ、チーズ、パン粉、パセリの順でのせて
　トースターで２分♪



　チーズに美味しそうに焼き目がついたら出来上がり～




　玉ねぎの甘さと
　ベーコンやマヨネーズの適度な塩味が美味しい～
　パン粉のさくさくとした感じもまた良いですよ～。
　パン粉もっとたっぷりのせても良かったかな


　今回はベーコンを使いましたが、
　大人の方はアンチョビを少しのせて焼いても美味しそう！
　レンジやトースターを使ってあっという間にできるので、おすすめですよ～　
　おかずにおつまみにぜひどうぞ