人生は上々だっ☆

香川といえば、実はにんにくの国内生産第2位だというけど、


無農薬や、有機農法にこだわって
にんにくを作られている農家さんは限られています。


でも「さぬきファームプロジェクト」なら、
無農薬や有機農法にこだわって作られた
グリーンスマイルのにんにくが
インターネットで簡単に予約できますよ～。


今日はそのこだわって作られたにんにくと、
同じく春日水神市場で購入したえんさい、あさりを使って、
アジアンな一品を作ってみました。




「こだわりにんにくを使った
　　　　　　えんさいとあさりのアジアン蒸し♪」


材料は
にんにく１かけ
えんさい1束
しめじ4分の1株、
あさり１５０ｇ、
オリーブオイル・酒大さじ1、
ナンプラー小さじ1～２


作り方は、

①フライパンに適当に切ったえんさい、しめじ、
　あさり、スライスしたにんにくの順にのせて、
　オリーブオイル・酒をかける。



②ふたをして中火で5分。
　あさりがパカッと開いたら、ナンプラーを回しかけて、
　全体に絡めて出来上がり～。

　　あさりに塩気があるのでナンプラーの量は少なめで調節してみてください。




　　にんにくとナンプラーの香りと、
　　あさりのスープがえんさいに絡んでこりゃ美味し！

　　おまけに簡単、ヘルシーだから、嬉しい限り
　

　にんにくは、いろんな料理に使うので、
やっぱり安心して使える無農薬がよいですね！


　　ちなみに今回は2個入って250円でした。



先日スーパーで売ってた国産にんにくは１個が１９８円だったから、　
　おまけももらえる
「さぬきファームプロジェクト」が断然お得でしたよ～。


　今回も卵のおまけをもらって助かったすもも家でした