人生は上々だっ☆

  

今日のお昼ご飯は、こんぴらやの「さぬき生パスタ」を使って、




『菜の花とれんこんの春色さぬき生パスタ♪』



厳選された小麦粉をブレンドし、
加水してしっかりこねこねしたあと
じっくりと14時間低温で熟成させているので、
うどんのようなもっちりとした食感が楽しめます～。

しかもうどんのように、製麺機でカットされているので、
しっかりとソースが絡むようになってます♪

今日は、ばあちゃんちで菜の花をもらったので、
早速パスタにしてみましたよ～。

お鍋にたっぷりのお湯を沸かして、麺を茹でている間（６分）に、
オリーブオイルにニンニク、ベーコンを入れて炒めて、
薄切りにしたれんこんを加え、ちょっと焼き目がつくくらい炒めて
菜の花を入れて炒める。

茹で上がってさぬき生パスタを加えて、黒コショウをふって出来上がり～♪
ベーコンとさぬき生パスタにほどよい塩気があるので、今回は塩は入れてません。


もっちもちの麺にオイルが絡んで美味しい～。
普通のフェットチーネよりもしっかりともちもちしてて、
食べている間もその食感が変わらないところがまた良いですね！




ちなみに今日使ったにんにくは、楽農ファーム徳の市で購入した、
香川県産のにんにく。




これだけ入って、100円なんてとってもお得でしょ？


なんだか、春が待ち遠しくなる、「さぬき生パスタ」になりました～。